ସମ୍ପ୍ରତି, ଘରେ ତିଆରି ମାଛ ଭୋଜନକୁ ତିନି ପ୍ରକାରରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇଛି: ସ୍କିମ୍ ମାଛ ଭୋଜନ, ସେମି ସ୍କିମ୍ ମାଛ ଭୋଜନ ଏବଂ ପୁରା ଚର୍ବି ମାଛ ଭୋଜନ |ସ୍କିମଫେଟ୍ ମାଛ ଭୋଜନର ଉତ୍ପାଦନ ଅପେକ୍ଷାକୃତ କମ୍, ଉପଭୋକ୍ତାମାନେ ପ୍ରାୟତ small ଛୋଟ ଫିଡ୍ ଉଦ୍ୟୋଗ, ବଡ଼ ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ଶିଳ୍ପଗୁଡ଼ିକ କମ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି | ସେପ୍ଟେମ୍ବରରୁ ଅକ୍ଟୋବର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କଞ୍ଚା ମାଛର ତେଲ ପରିମାଣ କମ୍ ଅଟେ |ଯଦିଓ ପୁରା ଚର୍ବି ମାଛ ଭୋଜନର ଚର୍ବି ଡିଫାଟ ମାଛ ଭୋଜନର ଚର୍ବି ସହିତ ସମାନ, ପୁରା ଚର୍ବି ମାଛ ଭୋଜନରେ ଅଧିକ ଅମଳ ଏବଂ ଅଧିକ ଲାଭ ହୋଇଥାଏ, ତେଣୁ ଅନେକ ଉତ୍ପାଦକ ମୁଖ୍ୟତ whole ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଚର୍ବି ମାଛ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତି | ଶୀତରେ ପ୍ରବେଶ କରିବା ପରେ, ମାଛ ଶରୀରର ଓଜନ ଏବଂ ଚର୍ବି | ଅପେକ୍ଷାକୃତ ବୃଦ୍ଧି ହୋଇଛି, ତେଲର ମାତ୍ରା ମଧ୍ୟ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଅଧିକ, କିଛି ନିର୍ମାତା ଅର୍ଦ୍ଧ-ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ମାଛ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ଯାଇଛନ୍ତି |
ହ୍ରାସ ହୋଇଥିବା ବାଷ୍ପ ମାଛ ଭୋଜନ:
ମାଛ ଭୋଜନକୁ ହ୍ରାସ କରିବାର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ହେଉଛି କଞ୍ଚା ମାଛକୁ ରାନ୍ଧିବା, ଦବାଇବା, କଠିନ-ତରଳ ପୃଥକତା, ତେଲ ଏବଂ ଜଳ ପୃଥକତା, ଶୁଖାଇବା, ଥଣ୍ଡା କରିବା, ସ୍କ୍ରିନିଂ, ଚୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ଅନେକ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମାଧ୍ୟମରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ |
ସେମି-ଚର୍ବି ମାଛ ଭୋଜନ:
ସେମି-ଫ୍ୟାଟ୍ ମାଛ ଭୋଜନ ଏବଂ ଅର୍ଦ୍ଧ-ଚର୍ବି ମାଛ ଭୋଜନ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ହେଉଛି ଅର୍ଦ୍ଧ-ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ମାଛ ଭୋଜନ |ମାଛ ତେଲ ବିଛିନ୍ନକାରୀ ଯନ୍ତ୍ର |, ପୃଥକ ଜଳକୁ ପୁନର୍ବାରମାଛ ଭୋଜନ ଶୁଖୁଆ |, ଶୁଖିବା ପାଇଁ ମାଛ ପାଉଡର ସହିତ ମିଶ୍ରିତ, ମାଛ ପାଉଡରର ପାଉଡର ହାର ବ increase ାନ୍ତୁ, ମାଂସପେଶୀ ଟିସୁ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ |ସ୍କିମ ଅପେକ୍ଷା ହେମିଫାତର ମୂଲ୍ୟ ବହୁତ କମ୍ ଅଟେ |
ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଚର୍ବି ମାଛ ଭୋଜନ:
ପୁରା ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ମାଛ ଭୋଜନର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ହେଉଛି ଯେ ମାଛଗୁଡ଼ିକ ରାନ୍ଧନ୍ତି |ଫିସ୍ମିଲ୍ ମେସିନ୍ କୁକର |, ମାଛ ଏବଂ ପାଣି ସିଧାସଳଖ ମାଛ ଭୋଜନ ଶୁଖୁଆକୁ ଶୁଖିବା ପାଇଁ ଯାଏ, ଦବାଇ ନଥାଏ | କଞ୍ଚା ମାଛର ସତେଜତା ଆବଶ୍ୟକତା ସହିତ ଅର୍ଦ୍ଧ-ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ମାଛର ଖାଦ୍ୟ ଅଧିକ ନୁହେଁ, ମାଛ ତେଲର ମାତ୍ରା ବହୁତ କମ୍, ଚର୍ବି ମାଛ ଭୋଜନର ଚର୍ବି ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଅଧିକ | ଉଚ୍ଚ, ଅତ୍ୟଧିକ ପତଳା ଏସିଡ୍ ମୂଲ୍ୟର ଆକାର ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଅଧିକ, ଲୁଣର ମାତ୍ରା ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଅଧିକ, ଗନ୍ଧ ଏବଂ ଚର୍ବି ମାଛ ଭୋଜନ ବହୁତ ଭିନ୍ନ, ତେଣୁ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଅର୍ଦ୍ଧ-ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ମାଛ ଭୋଜନର ଗୁଣ ଅଧିକ ଖରାପ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ସେପ୍ଟେମ୍ବର -08-2022 |